Granai della Memoria

Giuseppe Girino ripercorre l'evoluzione della sua azienda agricola a Frassineto Po, una realtà storica che affonda le radici nella metà dell'Ottocento e che, dal 2017, ha saputo rigenerarsi attraverso la Cooperativa Sociale Meridiana. Girino illustra un modello di impresa capace di coniugare l'eccellenza orticola del Monferrato — con punte di diamante come la Zucca Castagna e lo Zucchino Baby — con una profonda missione etica.

La cooperativa trasforma l'agricoltura in uno strumento di riscatto sociale, offrendo opportunità lavorative a persone svantaggiate, detenuti e richiedenti asilo, garantendo loro non solo un impiego ma anche dignità abitativa. Al rigore del sociale si affianca un’innovazione agronomica all’avanguardia: l'adozione di tecnologie satellitari, sistemi di irrigazione a goccia per il risparmio idrico e l'uso di bioplastiche testimoniano un impegno concreto verso la sostenibilità ambientale e il contrasto al cambiamento climatico.

Tra progetti didattici nelle scuole e collaborazioni con la grande distribuzione, il racconto di Girino celebra un'agricoltura che non produce solo cibo buono e biologico, ma coltiva una comunità equa e inclusiva, mantenendo vivo il legame indissolubile tra la terra e la tavola tradizionale piemontese.