Carla Vico Giuseppe Chionetti
Un allevatore di Villero di Bastia Mondovì
Giuseppe ha cominciato a fare il contadino dopo le scuole medie, il loro tipo di agricoltura è stato un sistema misto ed integrato all'allevamento di animali. I loro terreni, sono sparsi e non fanno parte di un unico appezzamento, ma si trovano anche lungo il fiume Tanaro, che spesso nel corso degli anni ha straripato e prende terreni e rende fertilità maggiore. Ci racconta che tra i vari agricoltori ci sono sempre state varie antipatie ed invidie, purtroppo anche dovute alle leggi del mercato ed ai prezzi quali quello della carne che è cambiato di molto rispetto al passato. Tradizioni e valori sono un po' cambiati nel tempo. Ha iniziato con 20 mucche e poi dopo il militare ha ampliato l'azienda di famiglia, con decisi miglioramenti anche meccanici grazie al trattore ed attrezzi vari, cambiando il sistema di agricoltura, anche in modo intensivo per tornare questi ultimi anni ad una produzione più rispettosa della natura
Video table of contents
- In agricoltura dai 14 anni, come il mio bisnonno
- Avevamo 20 mucche
- La meccanizzazione
- Coltiviamo vigna, nocciole, foraggio e cerali
- Compra vendita dei terreni
- L'alluvione del 1994: il Tanaro prende ma poi ridà
- Invidie e antagonismo tra agricoltori
- I terreni qui sono incolti perchè difficili da coltivareI terreni sono incolti perchè difficili da c
- Cambiamenti nel prezzo e nel consumo della carne
- Soddisfazioni in agricoltura
- Bisogna essere aperti e innovarsi, seguire il mercato
- Il forno e la panificazione comunitaria
- I turni per scaldare il forno
- La panificazione e la cottura imparata dal nonno
- Il nonno e il pane
- Oggi lo facciamo in famiglia, i ruoli dei figli
- I mezzi agricoli comprati in società
- C'è sempre da imparare dagli altri
Interview information
Country: IT
Region: Piemonte
City: Bastia Mondovì
District: CN
Suburb: Villero
Altitude: 294m s.l.m.
Giuseppe Chionetti
Date of birth: 11-06-2015
City: Mondovì (CN)
School: Junior High or Middle School
Profession: Farmer
Languages: Italiano
Document by: Luca Percivalle, Entoni Rasku
Video by: Giovanna Donadel, Luca Percivalle
Created: 06-11-2015
Questo video fa parte del seguente archivio
Agriculture in Cuneo between tradition and innovation
Agriculture in Cuneo between tradition and innovation
The testimonials of fruit growers and vine growers, beekeepers and breeders, help us sketch the variegated patchwork of agriculture in Cuneo. The memories told are particularly relative to the choices of youths who in past years have opted for turning back to agriculture as a consciously chosen job. What made a big difference was the ability to innovate between new knowledge and past traditions. The archive itself is enriched- thanks to a dialogic relationship between generations- by some interviews to elderly farmers who documented the knowledge of their generation and the way in which they significantly contributed to the agricultural and economical development of the territory. Research promoted by the Province of Cuneo- Agriculture, Parks and Forests sector.
