Carla Vico Giuseppe Chionetti
Un allevatore di Villero di Bastia Mondovì
Giuseppe ha cominciato a fare il contadino dopo le scuole medie, il loro tipo di agricoltura è stato un sistema misto ed integrato all'allevamento di animali. I loro terreni, sono sparsi e non fanno parte di un unico appezzamento, ma si trovano anche lungo il fiume Tanaro, che spesso nel corso degli anni ha straripato e prende terreni e rende fertilità maggiore. Ci racconta che tra i vari agricoltori ci sono sempre state varie antipatie ed invidie, purtroppo anche dovute alle leggi del mercato ed ai prezzi quali quello della carne che è cambiato di molto rispetto al passato. Tradizioni e valori sono un po' cambiati nel tempo. Ha iniziato con 20 mucche e poi dopo il militare ha ampliato l'azienda di famiglia, con decisi miglioramenti anche meccanici grazie al trattore ed attrezzi vari, cambiando il sistema di agricoltura, anche in modo intensivo per tornare questi ultimi anni ad una produzione più rispettosa della natura
Indice del video
- In agricoltura dai 14 anni, come il mio bisnonno
- Avevamo 20 mucche
- La meccanizzazione
- Coltiviamo vigna, nocciole, foraggio e cerali
- Compra vendita dei terreni
- L'alluvione del 1994: il Tanaro prende ma poi ridà
- Invidie e antagonismo tra agricoltori
- I terreni sono incolti perchè difficili da coltivare
- Cambiamenti nel prezzo e nel consumo della carne
- Soddisfazioni in agricoltura
- Bisogna essere aperti e innovarsi, seguire il mercato
- Il forno e la panificazione comunitaria
- I turni per scaldare il forno
- La panificazione e la cottura imparata dal nonno
- Il nonno e il pane
- Oggi lo facciamo in famiglia, i ruoli dei figli
- I mezzi agricoli comprati in società
- C'è sempre da imparare dagli altri
Dati intervista
Nazione: IT
Regione: Piemonte
Città: Bastia Mondovì
Provincia: CN
Frazione: Villero
Altitudine: 294m s.l.m.
Giuseppe Chionetti
Data di nascita: 06-11-2015
Città: Mondovì (CN)
Scuola: Medie
Professione: Agricoltore
Lingue parlate: Italiano
Scheda di: Luca Percivalle, Entoni Rasku
Video di: Giovanna Donadel, Luca Percivalle
Creato il: 06-11-2015
Questo video fa parte del seguente archivio
L'agricoltura cuneese fra tradizione e innovazione
L'agricoltura cuneese fra tradizione e innovazione
Le testimonianze di frutticoltori e viticoltori, apicoltori e allevatori, contribuiscono a tracciare il variegato mosaico dell'agricoltura cuneese. Le memorie raccontate riguardano particolarmente le scelte dei giovani che nel corso degli ultimi anni hanno optato al ritorno agricolo come consapevole scelta lavorativa. A fare la differenza la capacità di innovarsi tra nuove conoscenze e vecchie tradizioni. L'archivio a sua volta è arricchito – in un dialogico rapporto fra generazioni – da alcune interviste ad anziani agricoltori che documentano le conoscenze della loro generazione e il modo in cui hanno contribuito in maniera significativa allo sviluppo agricolo ed economico del territorio. Ricerca promossa dalla Provincia di Cuneo - Settore Politiche Agricole, Parchi e Foreste.
