Granai della Memoria :: Pietro Cerina

Pietro Cerina

Ricordi di risicultura

Intervistato nel 2007, Pietro Cerina, classe 1938, è un risicoltore. Per i Granai della Memoria, intervistato da Piercarlo Grimaldi, ricorda particolari della coltivazione del riso e del paesaggio agricolo di Casalbeltrame.

Pietro Cerina spiega le fasi della coltivazione del riso e l'evoluzione della tecnica di questo lavoro, e degli attrezzi utilizzati: dal badile al trattore, dalla mondina al diserbante.

Ricorda inoltre la vecchia fauna delle risaie, in particolare le rane, e le carpe: animali scomparsi nel recente passato a causa dell'uso dei diserbanti.