Granai della Memoria Granai della Memoria - The Granaries of Memory

Universita di Scienze Gastronomiche Slow Food


Claudio Bosia

Vita lungo il Borbore

Intervistato nel 2013, Claudio Bosia, rievoca i ricordi legati alla vita sulle rive del Borbore. Narra le proprie esperienze di bambino sulle rive del torrente astigiano ed alcuni aneddoti raccontati dai genitori; svela i giochi dei bambini degli anni '60 - '70; le caratteristiche della flora e della fauna locale; le tecniche di pesca utilizzate; il valore dei terreni vicino ad un corso d'acqua; l'importanza della tutela ambientale e dei lavori di bonifica; e non per ultime, informazioni riguardo insediamenti romani esistenti lungo il Borbore. 

 

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