Granai della Memoria Granai della Memoria - The Granaries of Memory

Universita di Scienze Gastronomiche Slow Food


Giovanni Chionetti

Un contadino del Villero di Bastia Mondovì

  Giovanni Chionetti Nato a Bastia, leva del 1935, ha passato una vita dedicata agli animali ed all'agricoltura. Giornate piene di lavoro hanno accompagnato la sua lunga vita. Il trattore ha cambiato il suo modo di lavorare sostituendo il cavallo,l'unità della frazione, i  mezzi comprati in società le feste di paese hanno reso a questa gente una vita sana fata di lavoro e condivisione.  Allevare api, capre ed altri piccoli animali, faceva parte della tradizione  contadina come quella di panificare in comune tra il vicinato. Pur restando nella sua tranquillità la frazione ha cercato di restare a passo con i tempi installando a suo tempo citofoni per comunicare e successivamente il telefono ed altri apparecchi. Per avvicinare i giovani alla terra consiglia voglia di fare, perché è un mestiere che da soddisfazioni ma è pesante. Nella frazione è cresciuto con fratelli e figli i quali sono rimasti a contatto con la terra ed hanno seguito la tradizione di famiglia. 

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L'agricoltura cuneese fra tradizione e innovazione

L'agricoltura cuneese fra tradizione e innovazione

Le testimonianze di frutticoltori e viticoltori, apicoltori e allevatori, contribuiscono a tracciare il variegato mosaico dell'agricoltura cuneese. Le memorie raccontate riguardano particolarmente le scelte dei giovani che nel corso degli ultimi anni hanno optato al ritorno agricolo come consapevole scelta lavorativa. A fare la differenza la capacità di innovarsi tra nuove conoscenze e vecchie tradizioni. L'archivio a sua volta è arricchito – in un dialogico rapporto fra generazioni – da alcune interviste ad anziani agricoltori che documentano le conoscenze della loro generazione e il modo in cui hanno contribuito in maniera significativa allo sviluppo agricolo ed economico del territorio. Ricerca promossa dalla Provincia di Cuneo - Settore Politiche Agricole, Parchi e Foreste.

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