Granai della Memoria Granai della Memoria - The Granaries of Memory

Universita di Scienze Gastronomiche Slow Food


Irene Sciolla

Una giovane viticoltrice di Bastia Mondovì

Irene, classe 1993, racconta di aver sempre aiutato il papà nella vendemmia insieme alle sorelle: si faceva un po’ di tutto, da un lato era un momento caotico, dall’altro ci si ritagliava lo spazio per fare festa e stare insieme. 

Affascinata dalla vite e dal vino e conclusi gli studi superiori, decide di affiancare il papà nella conduzione dell’azienda agricola. L’aspetto più delicato del suo lavoro è il controllo di ciò che avviene in cantina ma non mancano le giornate in ufficio a sbrigare le numerose pratiche burocratiche. E poi c’è la campagna, con tutta la sua imprevedibilità che può rendere otto ore di lavoro estremamente faticose.Irene è rimasta quasi l’unica dei suoi coetanei fra queste colline ma l’entusiasmo e la voglia di far conoscere il proprio territorio non mancano: per alcuni dei vini prodotti le etichette rendono omaggio agli affreschi della Chiesa di San Fiorenzo a Bastia, un gioiello da promuovere. 

A giovani che sognano di avvicinarsi alla terra consiglia di farsi affiancare da chi ha esperienza e può insegnare ciò che non si legge sui libri, come suo nonno che già all’età di nove anni le aveva predetto un futuro in cantina. 

Questo video fa parte del seguente archivio
L'agricoltura cuneese fra tradizione e innovazione

L'agricoltura cuneese fra tradizione e innovazione

Le testimonianze di frutticoltori e viticoltori, apicoltori e allevatori, contribuiscono a tracciare il variegato mosaico dell'agricoltura cuneese. Le memorie raccontate riguardano particolarmente le scelte dei giovani che nel corso degli ultimi anni hanno optato al ritorno agricolo come consapevole scelta lavorativa. A fare la differenza la capacità di innovarsi tra nuove conoscenze e vecchie tradizioni. L'archivio a sua volta è arricchito – in un dialogico rapporto fra generazioni – da alcune interviste ad anziani agricoltori che documentano le conoscenze della loro generazione e il modo in cui hanno contribuito in maniera significativa allo sviluppo agricolo ed economico del territorio. Ricerca promossa dalla Provincia di Cuneo - Settore Politiche Agricole, Parchi e Foreste.

Altri video

BESbswy