Granai della Memoria Granai della Memoria - The Granaries of Memory

Universita di Scienze Gastronomiche Slow Food


Luigia Quazzolo - Vittorio Boeri - Mariateresa Gallinotti

Tradizioni della pasquetta

Luigia Quazzolo (classe 1930), Vittorio Boeri (classe 1928), Mariateresa Gallinotti (classe 1940), durante un pranzo di Pasquetta, si scambiano tradizioni popolari inerenti la medesima festa.
Si parla “dei ragazzi che cantavano le uova”, dei cibi della Pasquetta, del rispetto dei prati dal giorno di San Giuseppe.   

Dati intervista

Informazioni geografiche

Nazione: IT

Regione: Piemonte

Città: Rivalta di Torino

Provincia: TO

Altitudine: 295m s.l.m.

Collegamenti e allegati

Testimoni della memoria

Luigia Quazzolo

Anno: 1930
Lingue parlate: Italiano

Vittorio Luciano Boeri

Anno: 1928
Lingue parlate: Italiano

Mariateresa Gallinotti

Anno: 1940
Lingue parlate: Italiano

Scheda di: Annina Gravino, Massimo Chiappone
Video di: Annina Gravino
Creato il: 01-04-2013

Questo video fa parte del seguente archivio
Rivalta di Torino, progetto M.I.O Domani: Memorie, Ieri, Oggi e Domani

Rivalta di Torino, progetto M.I.O Domani: Memorie, Ieri, Oggi e Domani

Questo archivio raccoglie le narrazioni dei lavoratori che hanno vissuto gli anni dello sviluppo e della crisi di questo importante centro industriale italiano. Si indagano i mestieri che c’erano, le storie di quanti il lavoro sono giunti a cercarlo in Rivalta da lontano, le memorie del cibo locale e di quello arrivato con gli immigrati. Ma anche la memoria delle guerre e delle resistenze: non solo la Resistenza Partigiana e la Guerra dello scorso secolo ma anche quelle più attuali (balcaniche, mediorientali, … ) e le “resistenze” di difesa e valorizzazione del territorio. Un archivio di una comunità che si arricchisce nel tempo. Progetto promosso dal comune di Rivalta di Torino e dall’Associazione MIO Domani.

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