Oreste Cavallo Angelo Accomo
Allevamento e utilizzo del bue nelle campagne di Langa
I principi fondamentali del rapporto con animali di campagna sono presenti nel racconto di Angelo Accomo. Si, perché il rapporto con il proprio bestiame va al di là del semplice lavoro svolto nei terreni, non solo sfruttamento ma accudimento. Dall’intervista emerge come fin dalla giovane età ha imparato il rispetto verso gli animali, capaci di garantire cibo attraverso il lavoro nei campi. L’esempio è del bue, definito da Angelo animale “vizioso” perché avente bisogno non solo di cibo, ma di buon cibo.
Il racconto fluisce lungo ricordi di frugalità e povertà, tra ricchezza di soddisfazioni, scarsità di cibo e briciole raccolte, «siamo nati senza pantalone»; si conclude con la “moderna” fitoterapia e la cura della mastite.
Indice del video
- Allevamento di manzi e buoi
- La cura del bue
- Il cibo per il bue
- La sfilata di buoi a Milano
- Concimare i campi
- Il mestiere dei pozzi neri
- I vitelli giusti
- Il rispetto verso il bestiame
- La vendita al macello
- La fiera di Carrù
- Il lavoro nei campi e il trasporto con i buoi
- Il tempo gli animali
- I comandi impartiti agli animali
- Il difficile attraversamento del fiume
- I buoi e i mezzi caricati sul traghetto
- L’alta Langa e le avventure con le pecore
- Le cascine dei buoi
- Il lavoro estivo e il caldo
- Il bue d’inverno
- Il possedimento di bestiame
- Il grano come raccolto principale
- I parenti, la verdura al mercato e il Tanaro ghiacciato
- I buoi o cavalli per sgombero di neve
- Gli anni della siccità
- L’alluvione del 1948
- La guerra, la legna nei boschi e i gelsi
- Le malattie del bue e la morte di peritonite
- Il trattamento naturale della mastite
- La fiera di Carrù e il trasporto sotto la neve
Dati intervista
Nazione: IT
Regione: Piemonte
Città: Diano d'Alba
Provincia: CN
Altitudine: 496m s.l.m.
Wikipedia: https://it.wikipedia.org/wiki/Diano_d%27Alba
Angelo Accomo
Scheda di: Stefano Cavallotto, Alessandro Ditommaso, Luca Percivalle
Video di: Dario Leone, Davide Oddone
Questo video fa parte del seguente archivio
Magliano Alfieri - Museo Teatro del Paesaggio delle colline di Langhe e Roero
Magliano Alfieri - Museo Teatro del Paesaggio delle colline di Langhe e Roero
L’archivio rappresenta il paesaggio collinare di Langhe e Roero come prodotto complesso e stratificato attraverso le testimonianze dirette di coloro che lo abitano. Dalle trasformazioni geologiche ai flussi migratori fino alla consapevolezza d’essere un territorio speciale, riconosciuto come Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. La conoscenza tramandata e i saperi contadini tradizionali, pongono in risalto cambiamenti e trasformazioni morfologiche che il territorio ha subito nel tempo con il suo carico di armonie e disarmonie. Molte tematiche sono state indagate offrendo un variegato universo di conoscenze e coscienze critiche che consentono una lettura delle dinamiche che, nel corso del tempo, creano armonie e disarmonie del paesaggio. Progetto sostenuto da Regione Piemonte e Comune di Magliano Alfieri.
