Granai della Memoria Granai della Memoria - The Granaries of Memory

Universita di Scienze Gastronomiche Slow Food


Giuliano Rama

I ciulìn e il 'Rë ll a'

Intervistato nel 2012, Giuliano Rama, classe 1945, è stato presidente della Pro Loco di Graglia e collaborò con Jaco Calleri al giornale locale di Graglia.
 
Il breve filmato ripercorre la storia e i cambiamenti che ha subito Graglia, l'economia e il turismo legati al paese.
 
La prima parte è dedicata alla figura dei ciulìn, i selciatori che, emigrando per l'Europa e il Piemonte (ricordiamo i selciati di Torino) per lavorare, crearono un loro gergo compreso soltanto da loro, quasi una sorta di linguaggio in codice, il 'Rë ll a'.
Giuliano Rama racconta la sua collaborazione con Calleri nel recupero di questo dialetto, ormai perduto, e ne traduce alcuni vocaboli.
 
Ricorda la Festa di Campra e la messa dell'alba, momento che riunisce tutta la comunità menzionando anche la Processione degli Incappucciati del Venerdì santo, ancora in atto.
 
L'intervista si conclude ripercorrendo gli sviluppi e i cambiamenti dell'economia di Graglia.
   

Altri video