Enzo Canarelli
Il Birrificio Alenghe, un microbirrificio ai piedi delle Alpi torinesi
Indice del video
Dati intervista
Nazione: IT
Regione: Piemonte
Città: Coazze
Provincia: TO
Altitudine: 750m s.l.m.
Wikipedia: http://www.aleghebirra.com
Urls: Birrificio Aleghe
Enzo Canarelli
Scheda di: Alberto Meneghel
Video di: Alberto Meneghel
Questo video fa parte del seguente archivio
Viaggi didattici, Università di Scienze Gastronomiche
Viaggi didattici, Università di Scienze Gastronomiche
L’archivio raccoglie le testimonianze dei viaggi didattici in cui sono coinvolti gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche. I documenti filmici realizzati dagli studenti raccontano i luoghi, le persone, le imprese e i saperi gastronomici incontrati nelle più diverse aree del mondo, attraverso gli occhi, la voce e la sensibilità dei testimoni che i ragazzi hanno modo di conoscere nei loro percorsi formativi. Archivio promosso dall’Università di Scienze Gastronomiche.