Emanuele Cini Gianpiero Campana
L'asparago di Cilavegna
Gianpiero Campana è il Presidente del Cosorzio produttori asparagi di Cilavegna. Nel corso dell'intervista ci racconta di come degli amici lo avessero coinvolto in quest'attività e di come il sabbioso terreno del paese lomellino si presti a questo tipo di coltura.
La Sagra dell'Asparago di Cilavegna è nata nel 1965 e due anni dopo si è costituita la Pro Loco, una delle prime della Lomellina. La sagra si svolge ancora tutt'oggi nel secondo fine settimana del mese di Maggio.
Indice del video
Dati intervista
Nazione: IT
Regione: Lombardia
Città: Cilavegna
Provincia: PV
Altitudine: 115m s.l.m.
Wikipedia: https://it.wikipedia.org/wiki/Cilavegna
Gianpiero Campana
Anno: 1950
Lingue parlate: Italiano
Scheda di: Luca Percivalle
Video di: Alice Deboli
Creato il: 23-05-2013
Questo video fa parte del seguente archivio
Viaggi didattici, Università di Scienze Gastronomiche
Viaggi didattici, Università di Scienze Gastronomiche
L’archivio raccoglie le testimonianze dei viaggi didattici in cui sono coinvolti gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche. I documenti filmici realizzati dagli studenti raccontano i luoghi, le persone, le imprese e i saperi gastronomici incontrati nelle più diverse aree del mondo, attraverso gli occhi, la voce e la sensibilità dei testimoni che i ragazzi hanno modo di conoscere nei loro percorsi formativi. Archivio promosso dall’Università di Scienze Gastronomiche.
