Giovanna Voira Alessandro Menotti
Studi sulla Dieta Mediterranea: il Seven Countries Study
Alessandro Menotti è stato un pioniere italiano in malattie cardiovascolari ed epidemiologia ed uno degli investigatori principali della sezione italiana del Seven Countries Study. È stato assunto dal collaboratore medico di Ancel Keys a Roma, Vittorio Puddu, ed è diventato Socio di Ricerca presso il Laboratorio di Igiene Fisiologica del Minnesota, partecipando a diverse indagini sul campo.
Indice del video
- L'inizio della collaborazione con Ancel Keys
- Le ipotesi di partenza del "Seven Countries Study"
- I diversi ruoli di Menotti nel "Seven Countries Study"
- Patologia geografica
- Dieta mediterranea frugale come quella cinese
- L’olio extravergine d’oliva
- Studio a Nicotera
- Studi nelle Marche e in Emilia Romagna
- Dieta finlandese e greca
- Il rapporto tra Menotti e Keys
- Chi ha inventato la definizione di dieta mediterranea?
- Minnelea
- Il rapporto tra Ancel e sua moglie Margaret
- Il lago di Garda: l’oasi mediterranea del Nord Italia
- Il piatto della memoria
- Il riconoscimento dell’UNESCO
- Le scoperte dell’’Istituto Superiore di Sanità
- La piramide alimentare dell’oms
Dati intervista
Nazione: IT
Regione: Lazio
Città: Roma
Provincia: RM
Altitudine: 21m s.l.m.
Alessandro Menotti
Anno: 1934
Città: Riva di Garda
Scuola: Università
Professione: Medico
Lingue parlate: italiano
Sitografia:
http://www.sevencountriesstudy.com/about-the-study/investigators/alessandro-menotti/
Scheda di: Rosanna D'Alessandro, MedEatResearch-Centro di Ricerche Sociali sulla Dieta Mediterranea, diretto da Marino Niola, intervista di Elisabetta Moro, sottotitoli a cura di Annalisa Balzano
Video di: riprese di Elisabetta Moro, montaggio a cura di Annalisa Rascato
Creato il: 23-06-2015
Questo video fa parte del seguente archivio
Granai del Mediterraneo a cura dell'Università di Napoli SOB
Granai del Mediterraneo a cura dell'Università di Napoli SOB
