
Rosa Pinto
La cultura gastronomica di Villaricca negli anni '50 e '60
Nonna Rosa è una settantenne che abita, sin dalla nascita, nell'antica “Masseria Speziale”, che comprende abitazioni, stalle, fattorie e appezzamenti.
La sua famiglia è sempre stata benestante, non pativa la fame. Eppure la sofferenza che caratterizzò gli anni della seconda guerra mondiale non ha dato scampo a nessuno: le sue memorie vanno alla gente disperata che per fame rubava il bestiame e a chi veniva ucciso pur di difendere i pochi averi in possesso.
Tra i suoi ricordi più vividi vi sono l'esordio in cucina, la scuola e il matrimonio.
Indice del video
Dati intervista
Nazione: IT
Regione: Campania
Città: Villaricca
Provincia: NA
Località: Masseria Speziale
Altitudine: 105m s.l.m.
Urls: Napoli, Università degli Studi Suor Orsola Benincasa
Immagini allegate:
Rosa Pinto
Data di nascita: 21-12-1942
Città: Napoli
Lingue parlate: Napoletano
Scheda di: Marino Niola, Centro di Studi Sociali sulla Dieta Mediterranea dell'Università di Napoli SOB, Federica Chiarolanza, Luca De Cristofaro, Marzia Mauriello
Video di: Carlo De bonis, Alessia Porsenna
Creato il: 30-04-2012