Granai della Memoria

Ivo Boggione, nato nel 1977, è un giovane apicoltore di San Benedetto Belbo, piccolo paese dell’alta Langa cuneese. Dalla memoria della tradizione ha trovato la guida per progettare il proprio futuro. Si è trasferito, con la moglie e i tre figli piccoli, a San Benedetto Belbo per produrre miele, verdure e formaggio di capra. Ivo è convinto che “nel piccolo possiamo ancora cavarcela”, “che chi ha la terra è un uomo libero”, sostiene fermamente un modello di vita e di organizzazione che egli ama definire con il concetto, al contempo nuovo ed antico, di “famiglia agricola”. L’idea consiste nell’investire in piccole produzioni casalinghe il cui scopo principale è garantire il cibo per l’autoconsumo e nel contempo perseguire l’obiettivo secondario di un reddito integrativo proveniente da un’economia di scambio attraverso la costituzione di piccole reti commerciali. È convinto che impegnarsi per produrre un cibo pulito e buono sia una scelta d’avanguardia. La sua narrazione è anche una riflessione sulle terre abbandonate e sulla necessità di conservare i tratti culturali del territorio d’appartenenza.