Marino Niola
Un antropologo e la memoria
x
Video table of contents
Interview information
Country: IT
Region: Campania
City: Napoli
District: NA
Altitude: 17m s.l.m.
Marino Niola
Date of birth: 09-04-1953
City: Napoli
School: University
Profession: Teacher/Professor
Languages: Italiano
Bibliography:
Niola M. (2009), Si fa presto a dire cotto. Un antropologo in cucina, Bologna, Il Mulino.
Niola M. (2012), Non tutto fa brodo, Bologna, Il Mulino.
Document by: Gianpaolo Fassino
Video by: Piercarlo Grimaldi, Dario Leone
Created: 01-01-2012