Emanuele Cini Luna Gaspard
La bataille de reine
Luna Gaspard è stata intervista nel giugno 2016 dagli studenti dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche durante un viaggio didattico. Nell'intervista Luna ci racconta la tradizione delle bataille de reines, la battaglia delle regine. Quest'antica usanza approfitta del fatto che le vacche hanno un'innata attitudine a scontrarsi in modo non cruento tra loro per stabilire quale è la più forte del gruppo. Vengono così organizzate nel periodo dell'alpeggio estivo degli incontri tra le mucche di differenti allevatori per stabilire quale sarà la "reina", la regina.
Dati intervista
Nazione: IT
Regione: Valle d'Aosta
Città: Valtournenche
Frazione: Loz
Luna Gaspard
Data di nascita: 11-11-1995
Città: Valtournenche
Scuola: Scuola superiore
Professione: Altro
Lingue parlate: Italiano
Scheda di: Alice Valenzano, Giovanni Vannetti
Video di: Alice Valenzano, Giovanni Vannetti
Creato il: 29-06-2016
Questo video fa parte del seguente archivio
Viaggi didattici, Università di Scienze Gastronomiche
Viaggi didattici, Università di Scienze Gastronomiche
L’archivio raccoglie le testimonianze dei viaggi didattici in cui sono coinvolti gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche. I documenti filmici realizzati dagli studenti raccontano i luoghi, le persone, le imprese e i saperi gastronomici incontrati nelle più diverse aree del mondo, attraverso gli occhi, la voce e la sensibilità dei testimoni che i ragazzi hanno modo di conoscere nei loro percorsi formativi. Archivio promosso dall’Università di Scienze Gastronomiche.
