Granai della Memoria Granai della Memoria - The Granaries of Memory

Universita di Scienze Gastronomiche Slow Food


Bartolo Mascarello

Il Barolo

Bartolo Mascarello (1927 - 2005) è stato un grande produttore vinicolo di Barolo. Si definisce un tradizionalista, continua cioé ad usare i metodi di vinificazione di una volta, senza scendere a compromessi con le regole del mrercato attuale. Fino alla fine ha disegnato le etichette dei suoi vini a mano e si è battuto per una maggior tutela del paesaggio vitivinicolo delle Langhe.

Dati intervista

Informazioni geografiche

Nazione: IT

Regione: Piemonte

Città: Barolo

Provincia: CN

Altitudine: 0m s.l.m.

Collegamenti e allegati

Testimoni della memoria

Bartolo Mascarello

Anno: 1927
Città: Barolo
Professione: Imprenditore
Lingue parlate: italiano

Scheda di: Andrea Icardi
Video di: Andrea Icardi, Daniele Meliga
Creato il: 01-04-2004

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