Emanuele Cini Emine Boyner Kursat
Piante medicinali
Emine Boyner Kursat was born in march 1989 in Instabul,she studied visual arts and is also a student of herbal medicine. She has a great knowledge of making infusions using spices, flowers and other parts of various plants. She explains the uses of infusions and olive oil in the exploitation of the plants.
She also keeps emphasis on the uses of each specific plant in the treatment of disease and as beverages. As a young person she know very well the traditional use of herbs instead of using other chemical product as remedy for particular conditions.Indice del video
- I prodotti e i loro usi
- Differenze tra infusioni in olio di oliva e in olio per massaggi
- Metodo di infusione solare
- Il ruolo del sole nella preparazione delle spezie
- La doppia ebollizione nel preparare infusioni
- Effetti del sole e della doppia ebollizione
- Temperature e tempistiche
- Ingredienti per preparare alcune spezie
- Come preparare un olio essenziale al rosmarino
- La preparazione dell'infusione all'erba di San Giovanni
- Infusione di lavanda sevatica
Dati intervista
Nazione: TR
Città: Instanbul
Altitudine: 8m s.l.m.
Emine Boyner Kursat
Anno: 1989
Città: Instanbul
Scuola: Università
Lingue parlate: Inglese
Scheda di: Leah Nairesiai Lekanayia
Video di: John Wanyu
Creato il: 24-03-2015
Questo video fa parte del seguente archivio
Viaggi didattici, Università di Scienze Gastronomiche
Viaggi didattici, Università di Scienze Gastronomiche
L’archivio raccoglie le testimonianze dei viaggi didattici in cui sono coinvolti gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche. I documenti filmici realizzati dagli studenti raccontano i luoghi, le persone, le imprese e i saperi gastronomici incontrati nelle più diverse aree del mondo, attraverso gli occhi, la voce e la sensibilità dei testimoni che i ragazzi hanno modo di conoscere nei loro percorsi formativi. Archivio promosso dall’Università di Scienze Gastronomiche.
